JMD a écrit : ↑17 août 2023, 15:17
Olivier41 a écrit : ↑17 août 2023, 14:36
Les roues ne me satisfont pas complètement, on verra ça plus tard
Peut-être manque-t-il un cerclage ?
Je suis de cet avis, aussi, parce que les "alambics ambulants" ne se posaient pas toujours sur une "place de l'église" bien bitumée, à l'époque manifeste de celui-ci.
Du reste, ceux que l'on peut admirer au
musée des métiers de Saint jean de la Plaine, entre Angers et Nantes, en sont tous pourvus.
Mais,
si je puis me permettre, en dehors de quelques robinets de "vidange" (dont celui prévu pour l'écoulement de la vinasse, autrement dit les résidus de distillation), il ne faudra pas oublier de disposer tout autour le cortège de "seaux", bidons ou autres "feuillettes" dans lesquels on faisait s'écouler le "marc" ou la "goutte" à la sortie du deuxième "condenseur".
En pensant aussi qu'il est nécessaire de laisser un espace suffisant entre le robinet de cette "sortie" et le sol, de sorte qu'il y ait assez de place pour y loger un seau, un bidon ou, comme dans la Bourgogne de l'entre deux guerres, un "quartaut"
(un petit tonneau d'à peu près 60 litres).
Parce que, sinon, même avec un tuyau en plastique, comme c'est la pratique, ces derniers temps, on risque de perdre un peu trop de "jus" entre chaque "passe"
